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sapphism_no_gensou:7404

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[Mirriela] さ、午後もがんばろう!

ミリエラのクールに午後捜査

アルマに話を聞きに行く

[Clare] アルマ先輩!

[Alma] まぁ、みなさん、どうなさったんですか?

[Narration] ……………………

[Alma] そう言えば、インスタントコーヒーの発明者は日本人の方だとうかがってます。

[Clare] へぇー。

[Alma] なんでも、1901年の『パンアメリカ博覧会』に初めて出展されたのが最初のインスタントコーヒーで、シカゴ在住の日本人科学者が作ったんだそうです。

[Alma] インスタントコーヒーの製法は2種類あるんです。

[Alma] 一つは、抽出したコーヒーを霧状に噴出し、乾燥させる方法。もう一つは、真空中に抽出したコーヒーを噴出し、水分を昇華させる方法。

[Alma] 前者はスプレードライ、後者はフリーズドライと言うんです。

[Alma] あの、お役に立てましたでしょうか……?

[Clare] え、えーと、あの、それを判断するのは天京院先輩の役目だから……。

[Alma] あと、コーヒーと言えば、以前、お父様が、コーヒーを作っている連中は、コーヒーを飲んだり食ったりしているから色が黒……。

[Clare] わーっわーっわーっ!!!さ、さよならーっ!!

ヘレナに話を聞きに行く

[Helena] あら、ビジターズのみなさん。ちゃんと規則正しい学園生活を送っていますか?

[Mirriela] それどころじゃないんだけどな、先輩。

[Narration] ……………………

[Helena] まぁ、天京院さんが……?

[Mirriela] そうなんだ。なにか、手がかりになる情報を知らない? 先輩。

[Helena] そうねぇ……。

[Helena] そうそう、コーヒーっていうのは、お酒ととても相性がいいのよ。

[Helena] コーヒーでつくったお酒もあるの。カルーアっていうリキュールがそうね。聞いたことがあるでしょう? 生クリームとあわせて、カルーアミルクというカクテルが有名ね。

[Mirriela] えっと……、いや、あたし達、確かにお酒が飲めるとか飲めないとか、関係ないけどさぁ……。

[Helena] コーヒーとお酒を使ったカクテルも多いのよ。

[Helena] 有名なのは、カフェ・ロワイヤルね。ブランデーにひたした角砂糖に火をつけて、その砂糖をとかして、コーヒーを飲むの。ブランデーの香りを楽しむのね。

[Helena] 他にも、ラムや、コアントローを使ったレシピもあるわ。香りの強いお酒を、コーヒーの香りとあわせて楽しむのね。

[Helena] それから!

[Helena] 学園内では、学生の飲酒は禁止されています! いいですね!

[Mirriela] 今さら、そんなこと言われてもなぁ……。

ニコルに話を聞きに行く

[Nicolle] よう、チビどもじゃないか。なにしてるんだい?

[Coe] コーはちびじゃないよぅ!

[Narration] ……………………

[Nicolle] へぇ! カナエがそんな大変な目にあっていたなんてねぇ。

[Coe] もう、天京院さん、ぼろぼろなの。

[Nicolle] よしよし、コーヒーのことならまかせておけ。コーヒー飲みに関しちゃ、こちとら本場イタリアだぜ。

[Coe] わー、すごーい!

[Nicolle] イタリアのコーヒーの飲み方と言ったら、なんと言ってもエスプレッソだよ。イタリアじゃ一家に一台、マキネッタっていうエスプレッソをいれる器具があるくらいだしな。

[Coe] 大阪人のたこ焼き器みたいなものだね!

[Nicolle] 豆は当然、真っ黒になるまで焙煎した深炒りのイタリアンロースト、こいつを極細挽きにして、蒸気を使って一気に抽出するんだ。

[Nicolle] エスプレッソマシンのあの、しゅごーって音を聞いたら、名前の意味がわかるだろ?

[Nicolle] こいつに、フォームミルク、つまり、細かく泡立てたミルクを入れれば、カプチーノ。あたしゃ、これがないと、朝は目が覚めないよ。

[Nicolle] 他にも、砂糖を少しのコーヒーで溶いておいて、後からエスプレッソを注いでつくるスクメットってのもある。これは砂糖がふわふわのクリームみたくなるんだ。

[Coe] イタリア人ってようするに、ふわふわしゅわしゅわしたものが好きなのかなぁ……。

[Nicolle] まぁ、でもスターバックスのフレーバーメニューは正直、いろいろやりすぎって気もするけどね。

[Coe] あー、なっとくー。

sapphism_no_gensou/7404.txt · Last modified: 2018/05/22 17:15 (external edit)